Con Lupa: el azúcar y su industria - Programas avanzados para el Cuidado de la Salud
Go to Top

Con Lupa: el azúcar y su industria

¿Qué se esconde detrás del azúcar?

Este jueves, en la sección Con Lupa abrimos la caja de Pandora y nos adentramos en el tortuoso mundo del azúcar refinado y la industria que tiene detrás. Siendo el tema que es, me he permitido seleccionar dos enlaces muy interesantes y bien documentados.

El primero es un documental emitido por La Noche Temática, «Bañado en azúcar» que bien merece la hora de visionado que dura. Prometo que no pasa nada malo si dejas para otro día la serie que estés viendo ahora para dedicarle un rato. Es entretenido, riguroso y valiente. La información que vas a obtener ahí es valiosa y necesaria, pues es imprescindible que seamos conscientes de lo que hacemos cada vez que nos llevamos algo de comida a la boca.

Aquí te dejo el enlace:

El segundo es un artículo (de entre los muchos que encuentras en la red) del portal Ciencia sin Miedo que detalla las casuísticas y los números estadísticos del consumo de azúcar, algunos de los tejemanejes de la industria; muestra estudios de investigación con abundante información sobre epidemiología, efectos directos e indirectos sobre la salud y más datos… escalofriantes. El texto es más analítico y técnico que el documental, pero se lee y entiende fácilmente y para quien esté buscando info de calidad sobre el tema, este es un magnífico ejemplo.

El enlace aquí:  Preguntas y respuestas sobre el azúcar[/button]

La cuestión es que cada uno de nosotros tengamos la capacidad de decidir sobre nuestra alimentación, y por ende sobre nuestra salud, de la manera más consciente, personal y libre posible… y para ello tenemos que estar informados libremente también.

Seguro te interesa   Avances en Salud y Medicina Integrativa Septiembre 2019. Llega el Otoño

Una labor importantísima de los profesionales sanitarios es la prevención, la educación para la salud y la ayudar al usuario a que adquiera buenos y saludables hábitos de vida. Pues bien, esto también lo es. Realmente confío que te interese, te aporte para bien y que además, incluso lo disfrutes.

 

, ,

About Beatriz Daza

Graduada en Enfermería por la U. Complutense de Madrid Master en Cuidados Paliativos por la U. Camilo José Cela Diplomada en Medicina Tradicional China por la Fundación Europea de MTC Asesora nutricional y docente.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.