Sorprendente receta de Calabacín con sabor a pizza
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Sorprendente receta de Calabacín con sabor a pizza

Hay que vivir con presencia, decía el Dalai Lama

Solo existen dos días en el año en que no se puede hacer nada. Uno se llama ayer y otro mañana. Por lo tanto hoy es el dia ideal para amar, crecer, hacer y principalmente vivir.

Dalai Lama

Pero para ello necesitamos tiempo y vivir nuestra vida lo más sencilla posible, para ello priorizamos aspectos que valoramos como urgentes en detrimento de otras que son importantes y fundamentales como la alimentación.

Por ello, hoy os quiero presentar una receta sabrosa que aúna aspectos como la sencillez, el tiempo y el placer de la alimentación, receta de Calabacín elaborado con sabor a pizza, totalmente sano y natural. 

Esta receta es compatible con dieta tipo mediterránea y cetogénica

Veamos los ingredientes para una persona:

  • ½ calabacín
  • 3 o 4 cucharadas de tomate frito (cantidad al gusto)
  • Una lata pequeña de atún al natural o en aceite
  • Orégano
  • Sal
  • Queso rallado (opcional)

Receta de Calabacín Pizza. Como elaborarla

  1. Lava y corta  el calabacín en trozos.
  2. Colócalo  en una fuente apta para el microondas de cristal, añade sal, orégano, y cubre con salsa de tomate a ser posible natural.
  3. Tapa con un film e introduce en el microondas, a máxima potencia,  aproximadamente 10 minutos.
  4. Añade atún desmenuzado, el queso rallado (opcional), y vuelve a  introducir en el microondas un minuto más hasta que el queso se haya fundido.

Observaciones

Depende de la fuente y las raciones aumentará el tiempo de elaboración en microondas por lo que es necesario que si cocinas para varias personas a partir del minuto 10 vayas probando.

Que aproveche!!

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