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Tag Archives: arroz integral

Arroz salvaje, beneficios y una receta de cocina

Aprovechando que me reservé el puente de Agosto para descansar y con ganas de quedarnos en casa, me dediqué un rato a cocinar con uno de los ingredientes que adquirí durante nuestro último viaje: el arroz salvaje. Anti-Envejecimiento: su contenido en antocianinas lo hace beneficioso para un antiaging inteligente. El arroz salvaje o Zizania es una planta con un parentesco cercano con el arroz convencional, sin ser de la familia. …Read More

La Dominical: arroz con leche de coco

Al arroz con leche lo consideramos un poste, pero este riquísimo arroz con leche de coco – sin lactosa ni azúcares refinados – suele ocupar un lugar importante en mis desayunos. Aunque aquí estamos acostumbrados a desayunar pan, cereales o bollería, la variedad de cosas que podemos tomar como primera comida del día es enorme, pensando siempre que es la encargada de romper el ayuno nocturno y proporcionar al cuerpo …Read More