Nutrición Archivos - Pedro Rodríguez
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Tag Archives: Nutrición

¿Qué son los probióticos?

¿Qué son los probióticos? Los probióticos son bacterias beneficiosas que ingerimos con los alimentos y que una vez en nuestro sistema digestivo nos ayudan, aportándonos diversos beneficios. Entre ellos, destaca la mejora de la flora intestinal, la digestión y el tránsito intestinal y del sistema inmunitario. El 70% de los sistemas de nuestro organismo están relacionados con el intestino, y además, el intestino es un órgano inmenso que mide entre …Read More

Ensaladilla con Boniato y guacamole. Hoy cocino yo

Hoy aproveché que llegué pronto a casa para preparar esta sencilla y deliciosa ensaladilla que seguro introduciré a partir de ahora en mi recetario de dietas para consulta. Esta receta tiene varias opciones tanto patata como con boniato (o batata). En esta ocasión elegí el boniato como una alternativa saludable, rica en Vitamina C  vitamina A, B6, polifenoles similares al brócoli y coles de bruselas y propiedades antioxidantes derivadas de la esporamina …Read More

Dosis de vitamina C en el resfriado común

Unas dosis muy altas de vitamina C podrían reducir la duración del resfriado común, y otras infecciones, según una investigación basada en datos clínicos previos. Investigación El Dr. Harri Hemilä de la Universidad de Helsinki (Finlandia), confirma en el portal Nutrients la evidencia de que la vitamina C puede tener un papel protector en una serie de infecciones, aunque destaca que por el momento, el potencial completo de la vitamina …Read More

¿Déficit de vitamina D en los niños españoles?¿Es precisa su suplementación?

A pesar del compromiso adoptado en 1990 por casi todos los países del planeta para erradicar carencias de vitaminas A, D o déficits por hierro para el año 2000 (FAO), un tercio de la población mundial no puede desarrollar todo su potencial físico e intelectual debido a la carencia de vitaminas y minerales (UNICEF, 2011-UNICEF 2016). Para UNICEF las principales carencias en micronutrientes a nivel mundial son: Vitamina A, Hierro …Read More

¿Cómo comer en la Tercera Edad?

Las necesidades energéticas y nutricionales en el anciano son menores que en el joven debido fundamentalmente a la disminución de su masa muscular y de su actividad física. Se ha observado que al menos el 40% de los ancianos de más de 70 años ingieren menos de 1500 Cal/día (Novartis, 1998) Las recomendaciones energéticas para personas mayores se ajusta en base a una fórmula similar a la de Harris-Benedict pero modificada siguiendo …Read More

María quiere mejorar su alimentación

María tiene 25 años, mide 1,75 m y pesa 60 kg. Acude a consulta porque precisa orientaciones sobre su alimentación y quiere saber si puede perder peso. Tiene una dieta variada, le gustan las frutas y las verduras y evita los alimentos ricos en grasa. Ingiere pocos dulces, aunque le gusta comer helados. En los antecedentes familiares se observa que su madre presentó un accidente vascular después de la menopausia y que su padre …Read More

Candidiasis crónica pautas generales de actuación

La candidiasis crónica o infección por cándidas es una situación clínica frecuente y posiblemente infradiagnosticada por el sistema sanitario –quizás con poco impacto de estudio clínico en fases subagudas-  y excesivamente diagnosticada por los profesionales de la naturopatía. Con una clínica a veces muy etérea compatible con otros diagnósticos puede ser localizada en situaciones incluso como síndromes de sensibilización central (Síndrome fatiga crónica y fibromialgia) o en  la dispepsia. Precisa -cuando …Read More

Papel de la hipoxia en la obesidad

Papel de la hipoxia en la obesidad. Relevancia de HIF-1α en el remodelado vascular de personas con sobrepeso La obesidad supone una de las enfermedades epidémicas del S.XXI, según la OMS 2,8 millones de personas mueren a causa de la obesidad o por sobrepeso y 1900 millones de personas mayores de 18 años estarían afectadas por sobrepeso en todo el planeta (WHO, 2015). La comorbilidad relacionada con enfermedades cardiovasculares, diabetes, …Read More

Colon irritable y FODMAP, nuevas pautas nutricionales

El colon irritable -tambien conocido como SII, sindrome de intestino irritable– es uno de los problemas de salud que de forma más frecuente acuden a consulta. Es un problema de salud cronificado por la medicina convencional que se caracteriza por la existencia de dolor abdominal y/o cambios en el ritmo intestinal, acompañados o no de una sensación de distensión abdominal, sin que se demuestre una alteración en la morfología o en …Read More

Descubre nuestro secreto con el plan pierde peso 30 días

¿Por qué este plan es adecuado para ti? A diferencia de muchos centros que abordan la pérdida de peso, nosotros incluimos un plan de ejercicio adaptado a tu cuerpo y tu salud. Dicho ejercicio lo realizas con nosotros -incluido en nuestro programa y es importante para entender la eficacia de nuestra propuesta. El entrenamiento de fuerza aporta una serie de ventajas necesarias para una pérdida de grasa corporal a largo plazo …Read More