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Tag Archives: recetas sanas

Arroz salvaje, beneficios y una receta de cocina

Aprovechando que me reservé el puente de Agosto para descansar y con ganas de quedarnos en casa, me dediqué un rato a cocinar con uno de los ingredientes que adquirí durante nuestro último viaje: el arroz salvaje. Anti-Envejecimiento: su contenido en antocianinas lo hace beneficioso para un antiaging inteligente. El arroz salvaje o Zizania es una planta con un parentesco cercano con el arroz convencional, sin ser de la familia. …Read More

La dominical: ensalada de wakame y arenques

Ensalada de algas wakame y arenques marinados Que a punto estuve de llamarla ensalada blanca y roja… ya, ya se que no lleva alguno de esos colores; sin embargo, esta ensalada une en un colorido plato dos países muy distintos: Dinamarca y Japón, ambos con banderas en blanco y rojo 😉 Los arenques me encantan, me parecen una auténtica delicia. A mí y a los suecos, daneses, alemanes, polacos, fineses …Read More