Dieta y alimentos para proteger la inmunidad

¿ Por qué es tan importante estar inmunoprotegido?
Porque eso nos protegerá ante enfermedades infecciosas o a momentos de estrés, entre otros.

Una dieta diaria es completa cuando contiene muchos de los nutrientes que necesita nuestro cuerpo para estar preparado y protegido ante la posibilidad de estar expuesto a estas enfermedades

Por ejemplo, en esta comida tenemos betacaroreno y vitamina A ( por las hamburguesas de zanahoria), proteína* ( por el pollo de las hamburguesas y el queso proteico), Vit B9, C, A, K, Fe ( por el calabacín), Vit B6, C, E, K, Ca, P ( por el puerro), Vit A, B3, K, B9, ácido linoleico, omega 3 y omega 6 ( semillas) triglicéridos de cadena media ( aceite de coco para cocinar, es un aceite además que se oxida a altas temperaturas por lo que no resulta tóxico si se controla su temperatura)

La proteína tiene función estructural y regeneradora de nuestras células y tejidos

También es importante recordar que las verduras contienen muchas vitaminas hidrosolubles, por lo que muchas de estas se pierden cuando se cocina la verdura durante mucho tiempo y a temperatura muy alta, por ello es recomendable consumir verduras crudas o cocinadas pero a fuego lento y durante poco tiempo si no queremos que sus propiedades disminuyan o desaparezcan.

Alimentos e Inmunidad

Para acabar, recordad que muchas veces , hay situaciones fisiológicas ( embarazo, lactancia, edad, patología, estrés…) que exigen un requerimiento personalizado de nutrientes, por ello es fundamental acudir a un profesional que ajuste esos requerimientos , muchas veces no solo a través de la alimentación, sino también a través de suplementación ( Vitamina C, multivitamínicos, ácido fólico, Omega 3 o 6, Vit D, Calcio, Hierro)

Sobre la Autora

Laura Clemente Lajo

Responsable NuoSalud  Majadahonda  Asesora nutricional, estudiante de nutrición y responsable de marketing y rrss Nuosalud

Canal Salud Integrativa

Desde Medintegra proponemos una visión global de la persona, la familia y la comunidad. Estamos interesados en educar en salud, que permita al paciente tener los conocimientos necesarios para ejercer una salud proactiva y responsable. Apostamos por estrategias de abordaje actualizadas e integradas en el marco de conocimientos de las Ciencias de la Salud así como aquellos conocimientos derivados de la Medicina Tradicional según la descripción de la OMS.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.