Pan de zanahoria en 3 minutos
El pan de zanahoria es una buena opción si quieres darte un respiro de las harinas tan habituales del pan. Os dejo con una sencilla receta en su elaboración que podéis tener preparado en tan sólo tres minutos. Podéis utilizarlo para desayunos o meriendas y modificar el sabor con los diferentes especias. Esta receta es compatible tanto con la PaleoDieta como la Dieta Cetogénica
Ingredientes
- 1 huevo o 2 claras.
- 1 zanahoria mediana rallada.
- 1/2 cucharada de linaza
- Sal y especias al gusto (orégano, ajo en polvo, pimentón, cominos, cúrcuma,..)
- Molde (Aconsejado tamaño pan de molde)
Como hacer tu Pan de Zanahoria
- Ralla la zanahoria.
- Bate los ingredientes.
- Pon la mitad de la mezcla en un molde (con una gota de aceite en la superficie).
- Calienta en el microondas 1:30 minutos de 800 a 1000w(depende del microondas).
- Tuesta en la sartén y sirve en forma de Tostada o Sandwich con los ingredientes que más te gusten
Propuesta de recetas con Pan de zanahoria.
- Tostada con Hummus de Berenjena
- Tostada de Atún con tomate
- Tostada de guacamole
- Sandwich de pepino, espinacas y tomate
- Sandwich de salmón con eneldo y lechuga
